筋肉痛の原因は①乳酸の蓄積と②虚血による活性酸素障害
①乳酸の蓄積
筋肉内のエネルギー代謝でビタミンB（B1)不足の時
グルコース⇨ピルビン酸⇨アセチルCoAへ変換できずクエン酸回路機能低下（ミトコンドリアを利用できない）した時乳酸が発生する
またビタミンEにより排泄されるためE不足で蓄積する
②虚血による活性酸素障害
酸欠となると筋肉細胞が虚血に陥りその後の再灌流障害（活性酸素が発生）が起き、
筋繊維の膜（レシチン）が酸化され繊維の収縮がスムーズにいかず硬くなる
＜肩こり・腰痛・筋肉痛対策＞
①たんぱく質・レシチン補給
②ビタミンB、ビタミンE
③活性酸素対策（ビタミンC、セレン、銅、マグネシウム、CoQ10など）
＜体を柔らかくしたい人＞
体が硬い＝関節が硬い人へ
ヨガやストレッチで柔軟体操の他、ナイアシンで関節の柔軟性改善する
ナイアシン+柔軟体操
＜ちなみに＞
筋肉は筋肉細胞内の繊維（たんぱく質）が太くなったり細くなったりする。細胞の数は変わらない。
筋繊維：アクチンフィラメント、ミオシンフィラメントの2種類
筋細胞の種類
白筋（ミトコンドリア少ない）：嫌気性解糖 瞬発力 コリの原因は乳酸：グルコースからピルビン酸へその後乳酸
赤筋（ミトコンドリア多い＝鉄、酸素多い）：好気性解糖 持久力 筋肉の膜（レシチン）の酸化によるコリ